ポジティブダンス

其實會決定要煮這道菜完全是緣分
純粹只是某個週末夜晚一邊看料理東西軍一邊討論晚餐的Menu
Hideka突發奇想發現電視上的這道料理看起來異常簡單
當下馬上決定衝到裕毛屋把材料買齊
試做結果令人驚豔
再次證明料理東西軍果然不是亂蓋的！

三人份食譜如下
材料：
泡菜 豬肉 麻油 大白菜或高麗菜 想吃的菇類
大骨類高湯（如果有的話）
韓國烤肉用醬汁 （恩～～任何你找得到的都好吧！）

找一個火鍋用的大鍋子
用麻油把豬肉片炒熟
炒到整個廚房聞起來像在燉麻油雞
然後加入泡菜跟韓國烤肉醬
繼續炒！
手酸後加入高湯（或白開水）
加入青菜跟菇類
把菜燉爛煮開即可食用！！

配白飯 烏龍麵或是加入冬粉都很讚
最讚的是用麻油炒過的豬肉片會很香
而且整鍋都是健康的蔬菜類
還可以加入豆皮,豆腐等大豆類製品
是一道可以讓整個人溫暖起來的鍋

唯一的缺點大概是泡菜裡無可避免的大蒜
讓整個廚房感覺像被搬到義大利一般....

根據上次的經驗
放隔夜之後再熱來吃
湯會比前一天更甜
彷彿把所有泡菜裡的甜味都逼出來一般！！

晚上用熱騰騰的泡菜鍋迎接今年的第一個寒流
窗外的風真的變很涼了呢！