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這是一家外表很低調，
作落在公益路，過了文心路後往西邊的路上～
這是一家坐在櫃臺（Kaburi) 吃壽司會讓人有種在日本的錯覺，
而且真的會端出讓你以為身在日本那樣，好吃壽司的店！
但同時，它也是家領了薪水才能進去的店，
而且點菜的時候完全不知到需要拿多少錢出來買單！
印象中老闆還蠻年輕的，而且很有創意。
常常端出令人耳目一新的新壽司款～
讓人吃得很開心。
不過日本料理就是這樣，
總是需要幾次跟師傅搏感情的時間，
才能真正吃到師傅心目中，他的店呈獻的感覺
昨天晚上席間有人提起這家店，
才想說好久沒有去吃了呢！
聽說如果定桌菜，就沒有坐櫃臺那麼好吃。
這其實是很正常的，不過還是暗暗可惜了一下～
下次有機會，在去坐櫃臺吃吃看！
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Hideka的美食日誌 (3)